Amersfoort opent landelijke Open Voedselbossendag
27 augustus 2026
Amersfoort is op zaterdag 5 september 2026 het decor van de officiële opening van de landelijke Open Voedselbossendag. De aftrap vindt plaats bij Voedselbos Amersfoort. Bezoekers kunnen hier kennismaken met het voedselbos en deelnemen aan verschillende activiteiten. Ook op andere locaties in en rond Amersfoort en in de rest van Nederland openen voedselbossen hun deuren.
De officiële opening van de landelijke Open Voedselbossendag vindt plaats bij Voedselbos Amersfoort. Bezoekers kunnen deelnemen aan verschillende rondleidingen door het 6.000 m² grote voedselbos. Ook is er een lezing van de auteur van De Voedselbos Keuken. Hij laat zien hoe je eetbare planten, kruiden, bessen, noten en vruchten uit een voedselbos kunt verwerken tot smakelijke gerechten. Ook geeft hij praktische tips om thuis met deze ingrediënten aan de slag te gaan.
In de regio Amersfoort openen daarnaast Voedselbos Leusden, Voedselbos Eetgaarde en De Smultuin hun deuren. Ook hier kunnen bezoekers deelnemen aan rondleidingen en ontdekken wat een voedselbos te bieden heeft.
Voedselbossen in opkomst
Voedselbossen zijn sterk in opkomst. Het zijn slim ontworpen bossen waarin eetbare bomen, struiken en planten in verschillende lagen groeien. De verschillende soorten versterken elkaar, trekken nuttige insecten aan en dragen bij aan een gezonde bodem. Zo ontstaat een rijke oogst zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen.
Na een succesvolle Utrechtse editie in 2025 groeit de Open Voedselbossendag dit jaar uit tot een landelijk evenement. In de provincie Utrecht doen achttien locaties mee. Van Utrecht en Amersfoort tot Soest, Montfoort, Leerdam en Wijk bij Duurstede kunnen bezoekers ontdekken hoe voedselbossen in de praktijk werken.
Isabel Kruisheer, projectleider bij de Natuur en Milieufederatie Utrecht: “Steeds meer mensen zijn nieuwsgierig naar voedselbossen. In de regio Amersfoort zijn er dit jaar vier locaties te bezoeken. Tijdens de open dag kun je zelf ervaren hoe voedselbossen bijdragen aan gezond voedsel en een levendig landschap.”
De derde editie
De derde editie van Open Voedselbossendag wordt georganiseerd door de Natuur en Milieufederatie Utrecht, samen met initiatiefnemers, boeren, vrijwilligers en buurtbewoners. Zij laten zien hoe voedselbossen bijdragen aan natuurherstel, biodiversiteit, duurzaam voedsel en een toekomstbestendig landschap.
Op www.nmu.nl/voedselbossendag staat het volledige programma, een overzicht van alle deelnemende locaties en informatie over aanmelden.